Kirjoitus on mukaeltu Kaupunkilehti Tamperelaisessa olleesta Teemu Nurmen kirjoittamasta artikkelista.
Birger Federleyn suunnittelema kasvihuone avautuu pian kahvilana Tampereella – Sen erikoisuus ovat lasikattoiset huoneet.
– Kaikesta meidän tekemisestämme huolimatta se ykkösjuttu taitaa kuitenkin olla tämä huikea miljöö. Ollaan lähes keskusta-alueella, mutta kuitenkin puutarhassa lintujen liverryksessä teetä siemailemassa. Se on se juttu.
Näin sanoo Mari Koponen, joka avaa maaliskuun alkupuolella Talvipuutarha Sommer -lounaskahvilan Tampereen Lapinniemeen aivan Holiday Club Tampereen kylpylän naapuriin historiaa huokuvaan ympäristöön.
Lounaskahvila on Birger Federleyn suunnittelemassa ja 1910-luvulla valmistuneessa rakennuksessa, joka on alunperin ollut Lapinniemen puuvillatehtaan tehtailijan rouvalle tehty kasvihuone ja on ollut myös puutarhurin asunto.
Ollaan lähes Tampereen keskusta-alueella, mutta kuitenkin puutarhassa lintujen liverryksessä teetä siemailemassa, yrittäjä innostuu maalailemaan tunnelmaa lounaskahvilan ympäristössä.
Kahvilan nimen Sommer juontuu Arthur Sommerista, joka oli muun muassa Tampereen Puuvillateollisuus Oy:n toimitusjohtaja.
– Rakennus on ikäisekseen ihan hyvässä kunnossa. Se saneerattiin perusteellisesti 1980-luvun lopussa, kun Lapinniemen autioitunutta aluetta alettiin rakentamaan asuntomessualueeksi. Tällöin rakennukseen lisättiin muun muassa keittiösiipi ja sen aikainen moderni talotekniikka. Päivitämme hiukan talotekniikkaa ja energiatehokkuutta sekä uusimme keittiön. Asiakastiloihin teemme uutta ilmettä rakenteita isommin purkamatta. Keväällä pääsemme kunnostamaan julkisivuja ja vesien ohjauksia. Meille on ensiarvoisen tärkeää pitää tästä rakennuksesta hyvää huolta, Koponen kertoo.
Rakennuksen takaa pilkistää Holiday Clubin kylpylä.
Talvipuutarha Sommerin yrittäjä Mari Koponen perusti Kangasalla olevan Kirkkoharjun Kahvilan nelisen vuotta sitten. Lisäksi hän pyörittää Kangasalla Kahvila Pulssia ja kesäkahvila Ruusupuuta Arboretum Frickissä.
Koponen kertoo asuneensa aiemmin pitkäänkin Lapinniemessä, joten alue ja itse rakennus ovat hänelle tuttuja ja rakkaita vuosien takaa.
– Yhdistettynä kauniisiin vanhoihin tehdasrakennuksiin ja satama-alueeseen alueella on todella kiva tunnelma. Sehän on luotu virvokkeen nauttimiseen kauniin luonnon ympärillä kuin pieni viherkupla kiihkeästi kasvavan kaupungin keskellä. Käyn säännöllisen epäsäännöllisesti salilla Lapinniemessä ja huomasin kauniin kahvilarakennuksen olevan pitkään tyhjillään. Otin yhteyttä omistajaan ja näinhän tässä sitten kävi, Koponen kertaa tietä, joka vei hänet yrittäjäksi Lapinniemeen.
Rakennuksessa on kivirakenteinen keskiosa, joka toimii kahvilan palvelutilana. Siitä lähtee molemmin puolin lasikattoiset suuret huoneet, jotka palvelevat asiakastiloina sisällä.
– Lasikattorakenne vie melkoisesti lämmitysenergiaa pakkasilla, mutta onneksi kaukolämpöä tulee ihan naapurista. Ulkona on kivetty terassi rakennuksen eteläpuolella 15 omenapuun katveessa. Aion järjestää varsinaiset avajaisjuhlat, kun omenapuut puhkeavat kukkaan, Koponen kertoo.